生姜，是一种常见的中药材和食材，具有多种药用和保健功能。在本篇说明文中，我们将详细介绍生姜的性质、功效、用法和注意事项。
【性味与归经】生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。
【功能与主治】生姜具有解表散寒、温中化痰、止咳平喘、止呕、解毒等功效。可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、咳嗽痰多、痛经等病症。
【炮制】生姜去皮洗净后，切成厚片或丝备用。生姜皮也可药用，具有相同的功效。
【用法用量】内服：煎汤，3-10克；或入丸、散剂。外用：捣烂敷患处或炒热敷熨。
【注意事项】
1.生姜适用于风寒感冒，但不适用于风热感冒。
2.生姜有刺激性，对胃黏膜有刺激作用，胃溃疡、胃炎等患者慎用。
3.孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下使用。
4.生姜不宜与蜂蜜、木耳、赤石脂同用。
此外，生姜还具有保健作用，如预防晕车、缓解胃部不适等。生姜总酚是一种从中提取的有效成分，具有和胃、止呕等功效，适用于乘车、乘船引起的晕车、晕船等症状。
生姜是一种具有丰富药用和保健价值的食材，但在使用时需注意适应症和个体差异，如有疑问，请咨询专业医生。
