做饭的日记300字左右

今天我要和大家分享一篇做饭的日记。

早上，当我醒来的时候，我闻到了诱人的香味从厨房飘来。我知道，妈妈已经开始做早餐了。我走进厨房，看到桌子上摆满了各种食材和调料。妈妈正在煮粥，我得知今天早上的主食是粥和炒鸡蛋。

接下来，我主动请缨，说我愿意负责炒鸡蛋。妈妈笑着点了点头，递给我一个鸡蛋和一些青菜。我洗净青菜并切碎，然后打破鸡蛋，搅拌均匀。接着，我热锅加油，待油热后倒入鸡蛋液和青菜。听到锅里滋滋作响的声音，我知道炒得差不多了。我加入适量的盐和味精，翻炒均匀。一盘色香味俱全的炒鸡蛋就完成了。

中午，我决定自己做一道菜给家人尝尝。我选择了做宫保鸡丁，因为我最喜欢吃这道菜。我洗净鸡胸肉并切成小丁。然后，我用料酒和淀粉腌制鸡肉，保持其鲜嫩可口。接下来，我准备了郫县豆瓣酱、姜蒜切末和花生米。我先用油爆炒豆瓣酱和姜蒜，然后加入鸡肉丁快速翻炒。待鸡肉变色后，我加入适量的葱花和泡发的干辣椒。我撒入一些糖和酱油调味，再加入花生米翻炒均匀。一盘香辣可口的宫保鸡丁就出炉了。

晚上，我帮妈妈做了一道简单的家常菜——土豆丝炒肉片。我把土豆削皮并切成丝，肉片切薄。我先炒肉片，再用高温炒土豆丝，最后加入适量盐和鸡精调味。这道菜虽然简单，但家人们都吃得很满意。

做饭虽然有时候会辛苦，但是看到家人们品尝美味的食物，我也觉得非常有成就感。通过做饭，我不仅学到了烹饪的技巧，还培养了耐心和细致。我相信，以后我一定会变成一名出色的大厨！